1、、部分职责
（1）认真学校餐饮供应服务；；凭证需求调解饮食结构，，变换菜式品种；；对饭菜的质量的检查事情；；做好饭堂服务质量监视、、检查；；
（2）认真学校接待用餐、、订餐使命；；
（3）认真学校饮食清静、、卫生检查羁系事情，，网络食堂、、餐厅每月的种种清静卫生纪录，，整理存档；；
（4）认真食堂日常治理，，日常生产事情使命的制订、、组织和实验；；对各班组的饭菜质量和服务质量监视、、检查；；新开发菜式品种价钱的审核；；本钱核算，，确保毛利率抵达科室要求；；食堂天天物资采购妄想的审核；；加入物资验收；；加入中小批量物资按期市场巡价、、定价；；
（5）认真食堂物资验收、、领用治理；；
（6）认真食堂厨用具、、机械装备的治理使用，，以及维修、、申购等事情；；
（7）认真处理师生投诉意见；；
（8）认真食堂餐厅、、内院及食堂情形卫生的保洁事情；；
（9）认真科室人事治理、、人为发放、、报账及资产治理；；
（10）认真采购维修等项目的立项及招标治理事情；；
（11）完成上级交办的暂时势务或同事需要协办的事情。
2、、岗位设置和岗位职责
（1）科长：认真饮食治理科周全事情。
（2）副科长：协助科长治理饮食治理科日常事情。
（3）食堂治理岗：认真食堂日常事情的治理，，对食堂事情举行妄想、、组织、、协协调监视，，确保食堂事情的正�？�。
（4）综合事务治理岗：认真饮食治理科人力资源治理、、资产治理、、财务治理、、档案治理、、各食堂食材和设施装备采购及监视验收等综合事务。
（5）清静监视治理岗：认真各食堂食物清静检查、、生产清静治理。
